Lactato: la nueva obsesión del ciclismo (y por qué probablemente no necesitas medirlo)
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El lactato está de moda: método noruego, medidores de bolsillo, pros pinchándose la oreja. Qué es de verdad, por qué los pros lo miden y por qué el amateur mejora más comiendo bien que midiendo.
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Ingredientes de un gel energético: lo que debería llevar (y lo que sobra)
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Qué debería llevar un gel energético y qué sobra: fruta real, ratio 2:1, sal y ácido frente a maltodextrina, aromas y conservantes. Con receta incluida como prueba.
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Mejor gel energético natural: guía honesta de un chef ciclista
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Cómo distinguir un gel energético natural de verdad del marketing: fuente de carbohidratos, lista de ingredientes y digestión. Guía honesta de un chef ciclista.
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Qué comer en una gran fondo: plan de alimentación km a km
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Plan de alimentación completo para una gran fondo: qué desayunar, cuántos carbohidratos por hora, qué llevar en los bolsillos y los errores que arruinan la carrera. Por un chef ciclista.
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